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> > 免烤箱DIY【冰果甜心蘋果派】
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 暱稱: FG影音小組 時間: 2016/06/24 下午 12:34:23

夏日裡嘗上一口冰涼甜點,既消暑又能滿足你的甜點胃!

DIY #蘋果派 的「免烤箱」做法,讓你不用在烤箱前癡癡守候

連擀麵皮的勞力都幫你省下來!


只要隨手
取得的簡易食材,夏天在家、就能享受冰冰涼涼的~甜心蘋果派


※食材:影片中為6吋大小
《派皮》糖3大匙、無鹽奶油1塊、消化餅10~15片
《餡料》糖3大匙、中筋麵粉2大匙、肉桂粉1大匙、水、檸檬汁少許、蘋果2顆

※必備:夾鏈塑膠袋


《派皮》
1) 消化餅放入袋中搗碎
2) 奶油和糖下鍋拌炒 
3) 溶化後,加入消化餅粉末攪拌均勻
4) 將約2/3炒過的消化餅粉末倒入模具中壓緊
5) 冷凍30分鐘


《蘋果內餡》
1) 蘋果切薄片(依模具大小決定顆數,影片中為6吋,使用蘋果2顆)
2) 糖、肉桂粉、中筋麵粉、加水入鍋,拌炒成糊
3) 放入蘋果片,拌炒上色
4) 淋少許檸檬汁
5) 中小火煮至蘋果軟化並放涼
6) 取出派皮後,均勻鋪上蘋果餡
7) 再鋪上剩餘1/3派皮,微微壓緊
8) 冷藏20分鐘,脫模後完成!


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 暱稱: H.Ayaka 時間: 2016/07/21 下午 03:39:42

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