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> > 激瘦料理  台味大阪燒!!
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會員年資 發言的資歷 UID 非會員
 暱稱: FG影音小組 時間: 2008/09/15 下午 05:19:27

傳統印象裡的大阪燒作法,
總是脫離不了高熱量的麵粉、雞蛋、大量的油...
說到低卡料理、減肥餐,
它就很難成為座上賓了,
但是大熊今天就要為大家帶來好吃的改良式激瘦台味大版燒,
大家也不妨一起試著做做看唷!

● 材料:(一人份)
     豆腐1/3盒
     青蔥一把
     雞蛋2顆

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step1.
     將兩顆雞蛋打成蛋花

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step2.
     將1/3盒豆腐細切成丁

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step3.
     用湯匙將豆腐搗碎

       將豆腐壓得越碎,
       口感會越綿密,
       豆香也會被彰顯出來唷!

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step4.
     細切蔥花一堆

       切蔥也是一樣唷!切得越細,蔥的香味就會越重!

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step5.
     將豆腐及蔥花加入蛋花中

       將增加口感的豆腐與蔥花加入蛋液中後,
       將其攪拌均勻。

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step6.
     少量橄欖油濕潤鍋面加熱

       讓油均勻地濕潤鍋面後,
       待鍋熱,就可以將蛋液倒入鍋中嚕!

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step7.
     以中小火慢煎

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step8.
     加入些許柴魚醬油提味

       因為沒有添加麵粉糊幫助形狀固定,
       所以我們要有耐心等到第一面定型後才可以進行翻面的動作!

● 激瘦料理‧台味大阪燒 Step9.
     均勻受熱 翻面更平整

       要翻面時,如果鍋面較小,
       我們可以先將大阪燒倒入圓盤,
       然後再重新將大阪燒倒回平底鍋內,
       待第二面也煎至焦黃色後,就完成嚕!

低卡又好吃的台味大版燒,
口感柔軟,入口即化,
真心推薦給想要瘦身的朋友們!
讓你的菜單更有變化唷!

 

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大熊
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 暱稱: 2個寶貝 時間: 2008/09/22 下午 04:50:44
明天我就要來試試看^^

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 暱稱: 最遙遠的距離 時間: 2008/09/22 下午 08:55:20
整個畫面處理的好可愛呀!
搞的我也好想嚐一口大熊的大阪燒喔~

嗯!!!
今天回去就來做一份台式大阪燒
給我心愛的男人吃!
不知道會不會也有愛心冒出來
哈~哈~哈~...


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 暱稱: 神奇嗶嗶人 時間: 2008/10/10 早上 04:21:24
我有試過喔    真的很好吃
蛋香蔥香豆腐香柴魚醬油香...
一次從嘴巴中爆出來
厚~~真的有夠下飯的啦...
如果你不怕胖..加點蝦仁啦..
或是吻仔魚..或是九層塔..
保證哩媽媽哩爸爸哩某哩ㄤ哩孩子...
一定稱讚到會彈舌..把飯都吃光光..
另外..大熊老師  快點快點
趕快再多教我們做幾到菜吧
好期待喔..


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 暱稱: 更曜 時間: 2009/01/01 下午 06:16:16

我有做過類似的東西呢~
那是因為當時家裡沒有麵粉
我才拿豆腐的
想不到有低熱量的好處
自己覺得不錯吃
口感也很讚喔!
我也要拿豆腐來研發更多料理啦!!


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 暱稱: 就是匠子…喵 時間: 2009/01/01 下午 07:03:22
這幾天就去買材料來料理,
原來減肥食譜也可以吃得這麼美味~~


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 暱稱: percussionist 時間: 2009/03/19 下午 10:05:24
是很想吃啦

但看到這麼多的步驟

我就覺得我一個男生一定做不來

感覺很好吃喔

好想吃美食減肥

有辦法ㄇ


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 暱稱: 醜女貝蒂 時間: 2009/03/28 下午 11:31:26
好感人,FG居然想到照顧我們這種懶的看字面解釋又理解理差的網友,而且減肥食譜簡直是正中下懷(大心)~
請多release新的影片啊,造福我們這些需要改造的人吧


UID1762134858
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 暱稱: 醜女貝蒂 時間: 2009/03/28 下午 11:31:50
好感人,FG居然想到照顧我們這種懶的看字面解釋又理解力差的網友,而且減肥食譜簡直是正中下懷(大心)~
請多release新的影片啊,造福我們這些需要改造的人吧


UID1762134858
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 暱稱: tequilababy 時間: 2009/04/19 早上 10:52:02
謝謝大熊的分享! 
好像真的很好吃的樣子哦,
我也要學會做給我的HONEY吃^^
希望大熊能發明更多低卡又美味的美食哦!


UID1849965018
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 暱稱: 橘子姐姐 時間: 2009/07/19 下午 03:12:53
真是簡單又實在的料理啊

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 暱稱: rain1589 時間: 2009/07/23 下午 04:45:35
今晚就來試做看看
謝謝分享


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 暱稱: 大甜豆 時間: 2009/08/04 下午 03:13:56
感覺好吃熱量又低  晚上來做做看 
材料也隨手可得


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 暱稱: 鳩寶貝 時間: 2009/08/13 早上 08:29:54
看起來好好吃    肚子餓了>0<

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 暱稱: 桂雯 時間: 2009/09/02 下午 03:50:59
老師介紹的材料.很簡單.我也要來試做給心愛的人吃喔^o^

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 暱稱: §HUI§ 時間: 2009/09/08 下午 07:03:58
看起來不錯耶,不過2顆蛋膽固醇不會偏高咩(-___-)|

UID1983064908
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 暱稱: godandjenny 時間: 2009/09/30 早上 11:03:19
大推ㄚ~~
我喜歡這道!!
真的很有創意      又能吃出健康

相信我把這招學起來和親朋好友們分享
一定會獲得很熱烈的迴響!!    讚!!

下次聚會我會試試這道料理
用豆腐取代麵粉    少油  多營養
真的狠得我心!!  大喜歡!!


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 暱稱: 小星星大月亮 時間: 2009/10/01 下午 12:37:50
看起來簡單易做~改天來試試!!

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 暱稱: rosebud 時間: 2009/10/28 下午 01:59:23
好好吃的大阪燒哦
熱量又不會太高
做法也很簡單.....
大家一定要試試看
謝謝熊大的分享
希望可以得到熊大的書


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 暱稱: 小草地 時間: 2009/10/28 下午 03:11:42
看起來好好吃

食材作法都簡單

要趕快來試試!!


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 暱稱: 詠筑媽咪 時間: 2009/11/01 下午 02:45:37
好好吃喔~熱量又低~不愧是達人級的~!!
不過翻面時真的很不容易耶~(我做太大一塊了!!
瘦身減肥時都不能吃"美食"真的很痛苦~
吃飯還要計算卡洛里.斤斤計較~辛苦要命
偶爾享受一下這種簡單瘦身料理
放鬆心情~減肥更容易!


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 暱稱: 紫杳 時間: 2013/08/12 下午 07:29:41

一定很好吃

甘溫分享唷~ 



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 暱稱: ~kpw~ 時間: 2013/08/12 下午 09:29:41

感覺就很好吃

準備的材料也不需要很多很複雜

有時間的話也想來做看看



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 暱稱: ~kpw~ 時間: 2013/08/12 下午 09:29:44

感覺就很好吃

準備的材料也不需要很多很複雜

有時間的話也想來做看看



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